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    :FLAN CHOCOLAT PROTÉINÉ::

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    MuscuDiet
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    Messages : 147
    Date d'inscription : 14/01/2012

    :FLAN CHOCOLAT PROTÉINÉ::

    Message  MuscuDiet le Sam 14 Jan - 20:36

    :FLAN CHOCOLAT PROTÉINÉ::

    INGRÉDIENTS

    - 400ml de lait de soja (sans sucre)
    - 30gr de cacao van houten
    - 4 jaune d’oeufs
    - 4 feuilles de gélatines
    - sucralose (ou édulcorant)
    - 45 gr de whey chocolat

    PRÉPARATION

    Faite ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide.
    Chauffer le lait dans une casserole, incorporer les 30gr de cacao et le sucralose. Dans un plat verser les 4 jaunes d’oeufs battez les brièvement avec une fourchette, ajouter y la whey. Verser doucement le lait chaud par dessus sans oublier de bien mélanger. Faite chauffer le tout (attention sans faire bouillir) en mélangeant jusqu’à ce que le mélange nappe votre cuillère/spatule. Retirer la casserole du feu et incorporer la gélatine. Verse le mélange dans un moule, laisser refroidir à l’air libre puis mettez le au frigo toute une nuit.^

    Valeurs énergétiques: (2 portions)

    Protéines 70g
    Glucides 17.5g
    Lipides 36g
    calories 674

      La date/heure actuelle est Sam 18 Nov - 2:28