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    :NUGGET DE DINDE A L'AVOINE:::

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    MuscuDiet
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    Messages : 147
    Date d'inscription : 14/01/2012

    :NUGGET DE DINDE A L'AVOINE:::

    Message  MuscuDiet le Sam 14 Jan - 19:54

    ::NUGGET DE DINDE A L'AVOINE:::

    INGRÉDIENTS
    Pour 8 personne(s)
    800g de filet de dinde
    1 œuf
    1 belle tranche de pain sans la croûte
    Sel
    Poivre
    Huile
    Pour la panure :
    Flocons d'avoine (ou de seigle, ou de blé)
    Graines de tournesol (lin, pavot, sésame ou moutarde)
    Pain dur
    Sel
    Poivre
    PRÉPARATION
    1
    Confectionner la panure en mixant ensemble, selon votre goût : flocons, graines et pain dur, voire fruits secs (noisettes, noix, amandes), sel et poivre. Il est possible d'en faire plus et de la conserver dans une boîte hermétique.
    2
    Couper la dinde en gros morceaux et les mettre dans le mixeur avec l'oignon émincé, l'oeuf, le pain en petits morceaux, sel et poivre. Mixer par à coups jusqu'à ce que la préparation se détache des bords.
    3
    Confectionner des boulettes de la taille d'une grosse noix. Les rouler dans la panure. Les faire frire 4 min de chaque côté à la poêle et les égoutter sur du papier absorbant avant de les servir accompagnés d'une sauce barbecue ou ketchup.

      La date/heure actuelle est Sam 18 Nov - 2:27